Berikut Beberapa Resep Nasi Langgi dengan Empal – Nasi Langgi adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa yang kaya dan beragam. Biasanya di sajikan dengan demo slot habanero berbagai lauk-pauk, salah satunya adalah empal. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat Nasi Langgi dengan empal yang lezat.
Bahan-Bahan
Untuk Nasi Langgi:
- 2 gelas beras
- 1 gelas santan kental
- 1 gelas air
- 2 lembar daun situs spaceman slot pandan
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
Untuk Empal:
- 500 gram daging sapi, potong menjadi ukuran sedang
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan air asam jawa
- 1 sendok makan gula merah, serut
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus Empal:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica
Cara Membuat
1. Membuat Nasi Langgi:
- Cuci bersih Mahjong Ways 2 beras, lalu tiriskan.
- Dalam panci, campurkan beras, santan, air, daun pandan, serai, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang hingga mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan tutup panci. Masak selama 20-25 menit hingga nasi matang dan air terserap.
- Setelah matang, angkat dan biarkan selama 10 menit sebelum disajikan.
2. Membuat Empal:
- Rebus daging sapi dengan air secukupnya, daun salam, serai, dan lengkuas hingga empuk. Angkat dan tiriskan, lalu potong daging sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau cobek.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan potongan daging sapi, aduk rata hingga daging terbalut bumbu.
- Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata dan masak hingga daging menyerap bumbu dan kuah mengental. Angkat.
Penyajian
Siapkan piring saji, letakkan nasi langgi di tengah, dan tambahkan empal di atasnya. Anda bisa menambahkan pelengkap seperti sambal, kerupuk, dan sayuran segar seperti mentimun atau tomat.
Kesimpulan
Nasi Langgi dengan empal adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Dengan rasa yang gurih dan aroma yang menggoda, hidangan ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba resep ini di rumah!