Kuliner di Afrika Yang Enak Untuk di Nikmati Saat Berlibur

Kuliner di Afrika Yang Enak Untuk di Nikmati Saat Berlibur

Kuliner di Afrika Yang Enak Untuk di Nikmati Saat Berlibur – Afrika adalah benua yang memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang sangat beragam. Setiap wilayah di Afrika menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan cita rasa, teknik memasak, dan bahan-bahan yang khas. Berikut adalah beberapa kuliner dari berbagai negara di Afrika yang bisa Anda nikmati saat berlibur.

Kuliner di Afrika Yang Enak

1. Maroko

  • Tagine

Tagine adalah hidangan tradisional Maroko yang dimasak dalam wadah tanah liat yang disebut tagine. Hidangan ini biasanya terdiri dari daging (ayam atau domba) yang dimasak dengan sayuran, bumbu, dan buah-buahan kering.

  • kuskus

Couscous adalah semolina yang dimasak dengan sayuran dan daging. Biasanya disajikan dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah.

  • Tablet

Pastilla adalah pie berlapis yang biasanya berisi daging ayam atau merpati, kacang almond, dan rempah-rempah. Lapisan luarnya terbuat dari phyllo pastry yang renyah.

2. Etiopia

  • Injera

Injera adalah roti pipih khas Ethiopia yang terbuat dari tepung teff. Ini disajikan dengan berbagai jenis hidangan yang disebut “wat” seperti daging, sayuran, dan kacang-kacangan.

  • Doro Wat

Doro Wat adalah hidangan ayam pedas yang dimasak dengan bawang, bawang putih, jahe, dan beragam rempah-rempah.

3.Nigeria

  • Nasi Jollof

Jollof Rice adalah hidangan nasi yang di masak dengan saus tomat dan berbagai rempah-rempah, serta di lengkapi dengan daging atau ikan.

  • Ke air

Suya adalah sate daging yang di lapisi dengan campuran rempah-rempah dan biasanya disajikan dengan saus pedas.

4. Afrika Selatan

  • Biltong

Biltong adalah daging kering yang di beri bumbu dan di keringkan. Ini adalah camilan populer di Afrika Selatan.

  • Kelinci Chow

Bunny Chow adalah roti yang di keruk isinya dan di isi dengan kari pedas, biasanya ayam atau daging lainnya.

Baca Juga : Kuliner di Jerman Yang Harus Kamu Coba

5. Kenya

  • kebiasaan

Ugali adalah hidangan jagung yang mirip dengan polenta, sering disajikan dengan sayuran atau daging.

  • Daging panggang

Nyama Choma adalah daging bakar yang biasanya di sajikan dengan kachumbari, salad tomat dan bawang.

6.Tunisia

  • kuskus

Seperti di Maroko, couscous juga populer di Tunisia dan sering di sajikan dengan daging, sayuran, dan rempah-rempah.

  • Bagian

Brik merupakan kue kering yang diisi telur, tuna, dan bawang bombay, lalu digoreng hingga renyah.

7. Ghana

  • Fufu

Fufu adalah hidangan yang terbuat dari pisang atau singkong yang di tumbuk hingga halus. Biasanya di sajikan dengan sup pedas atau semur daging.

  • Waakye

Waakye adalah hidangan nasi yang di masak dengan kacang-kacangan dan di sajikan dengan berbagai jenis daging, ikan, atau sayuran.

8. Senegal

  • Thiéboudiene

Thiéboudiène adalah hidangan nasi ikan yang di masak dengan tomat, sayuran, dan rempah-rempah. Ini adalah hidangan nasional Senegal.

  • yassa

Yassa adalah hidangan ayam atau ikan yang di masak dengan bawang bombay, lemon, dan mustard.

9. Pantai Gading

  • Kedjenou

Kedjenou adalah hidangan ayam yang di masak dengan sayuran dan rempah-rempah. Biasanya di masak dalam pot tanah liat.

  • Attieke

Attiéké adalah hidangan yang terbuat dari singkong. Yang difermentasi dan di sajikan sebagai lauk.

10. Uganda

  • Rolex

Rolex adalah telur dadar yang di gulung dengan roti pipih dan sering di isi dengan sayuran. Ini adalah makanan jalanan yang populer di Uganda.