Rekomendasi Wisata Kuliner Yogyakarta Wajib Kamu Coba – Yogyakarta, atau yang juga dikenal dengan sebutan Jogja, merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal spaceman dengan kekayaan budaya dan kuliner yang beragam. Sebagai pusat kebudayaan Jawa, Jogja menawarkan berbagai jenis hidangan tradisional yang lezat dan khas. Berikut ini adalah beberapa kuliner yang ada di Yogyakarta yang bisa dinikmati oleh pengunjung.
Wisata Kuliner Yogyakarta Terkenal
1. Gudeg
Gudeg adalah hidangan ikonik Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang di masak dengan gula kelapa, santan, dan rempah-rempah. Gudeg biasanya di sajikan dengan nasi, telur pindang, krecek (kulit sapi yang di masak dengan sambal), ayam, dan opor tahu atau tempe. Gudeg banyak di jumpai di berbagai penjuru kota, baik dalam bentuk warung tenda maupun restoran.
2. Sate Klathak
Sate Klathak adalah sate khas Jogja https://thaidinnertoorichmond.com/ yang menggunakan daging kambing atau sapi yang di panggang dengan tusukan besi (bukan bambu). Sate ini di bakar dengan bumbu sederhana seperti garam dan merica, sehingga rasa dagingnya lebih autentik. Sate Klathak biasanya di sajikan dengan kuah gule atau tongseng, dan di sajikan bersama irisan tomat, cabai, dan bawang merah.
3. Bakpia Pathok
Bakpia adalah kue tradisional Jogja yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan kacang hijau sebagai isian. Bakpia Pathok di kenal karena memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Selain isian kacang hijau, bakpia juga memiliki berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan durian. Bakpia Pathok sering di jadikan oleh-oleh khas Jogja.
4. Wedang Ronde
Wedang Ronde adalah minuman hangat yang terbuat dari jahe dan berisi ronde (bola-bola ketan berisi kacang) serta tambahan seperti kolang-kaling, kacang tanah, dan potongan roti tawar. Minuman ini cocok dinikmati saat cuaca dingin atau malam hari.
Simak Juga : Beberapa Macam Masakan Tradisional Sunda
5. Nasi Kucing
Nasi Kucing adalah hidangan yang terdiri dari porsi kecil nasi yang di bungkus dengan daun pisang dan di lengkapi dengan lauk-pauk sederhana seperti sambal, tempe, tahu, atau ikan teri. Makanan ini sangat populer di warung angkringan, yang menjadi tempat berkumpulnya masyarakat Jogja pada malam hari.
6. Sate Babi
Meskipun terkenal sebagai kota dengan mayoritas penduduk beragama Islam, Jogja juga memiliki hidangan non-halal seperti sate babi. Sate babi di Jogja memiliki rasa yang unik karena di panggang dengan bumbu kecap manis dan rempah-rempah khas.
7. Mie Lethek
Mie Lethek adalah mie tradisional yang terbuat tanpa bahan pengawet dan pewarna. Mie ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang lezat. Mie Lethek sering di sajikan dengan tambahan ayam, sayuran, atau telur, dan dapat di nikmati dalam berbagai bentuk seperti mie goreng atau mie rebus.
8. Oseng-oseng Mercon
Oseng-oseng Mercon adalah hidangan pedas yang terbuat dari kulit sapi yang di masak dengan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bumbu lainnya. Hidangan ini memiliki tingkat kepedasan yang tinggi, sehingga cocok bagi penggemar makanan pedas.